Når man arbejder med økologisk jordbrug handler det bla om, at give jorden så meget naturlig næring som muligt, og én af metoderne er grøngødning. Kort fortalt eftersår man forskellige planter der er kvælstofproducerende og jordforbedrende for efterfølgende at slå dem ned, simpelthen for at holde fast i det kvælstof som findes i jorden. Hvis ikke der er planterødder til at optage kvælstof, vil det sive ud med vandet.
Man grønsår på forskellige tidspunkter, alt efter hvilken plante man vælger, og alt efter hvornår afgrøderne høstes, sådan at jorden ikke står nøgen hen.
Der findes en del forskellige planter man kan bruge til grøngødning, fælles for dem er bla at de kan tåle frost, og dermed gøre sit arbejde henover de kolde måneder.
Til at grøngøde med i Den Urbane Have har jeg valgt Blod,- og Hvidkløver samt Honningurt, og jeg har selvsagt købt frøene økologisk. Du kan læse mere om hvilke planter der kan bruges som grøngødningsplanter her: http://www.havenyt.dk/artikler/dyrkningsmetoder/groengoedning/ og f eks købe frø til formålet her: http://www.solsikken.dk/shop.aspx#TopOfPage
Nu er jeg spændt på hvordan det virker, og mest af alt hvordan jeg får sået efterhånden som vi får høstet imellem afgrøderne …
